安發:跟專業機構來科普下麥盧卡蜂蜜

從過去到現在，麥盧卡的樹葉一直被毛利人當做草藥，治療傷口感染，皮膚病及濕疹，而且還製成創傷藥，解熱劑和止痛片。因為這種植物裏一個活性抗菌因子UMF，全稱Unique Manuka Factor，這種因子又叫做NPA，具有最好的抗菌及氧化作用，可以抵禦並摧毀細菌，這種神奇的效果甚至超過了很多傳統藥品。

新西蘭懷卡托大學彼得博士經過多年研究發現，麥盧卡蜂蜜含有抗菌活性物（隻有麥盧卡蜂蜜含有），並無法在其它種類的蜂蜜中找到。其抗菌成分類似有一定量的苯酚，抗菌能力非常強大且活性穩定，不像一般蜂蜜的抗菌成分進入人體後易被熱量及酶分解。

默蘭教授還找到了一個測試麥盧卡樹獨特因子（UMF）抗菌功效的方法，那就是將標準的殺菌劑與麥盧卡樹蜂蜜進行比較，測試它的殺菌能力。然而測試的結果令人相當吃驚！彼得教授說：“我們知道麥盧卡樹蜂蜜對細菌、真菌和原生動物都起作用。我們現在還沒有發現對這種蜂蜜不起作用的傳染性生物體。”

這就是全世界最棒的蜂蜜，新西蘭麥盧卡蜂蜜。不但美國和歐洲主流媒體曾經對麥盧卡蜂蜜做過特別節目，而且很多大學，以及科學家都對新西蘭麥盧卡蜂蜜產生了濃厚的興趣。那麽麥盧卡蜂蜜現在已知的功效都有什麽呢？

• 麥盧卡蜂蜜對小兒咳嗽的治療是天然，安全，且最有效的；

• 雖然它也很甜，但是它的分子形式非常簡單並且無法分解，不會像蔗糖一樣引起消化係統問題；

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• 麥盧卡蜂蜜抗菌活性等同於5%-10%的苯酚，可以迅速恢複真菌引起的外傷，潰爛，對腸胃消化不良，腸胃感染一樣有效；

• 有效治療咽喉炎和口腔酸性物質，保持牙齒健康；

——資料來源：廈門大學新西蘭研究中心

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