山西瑞芝生物藍莓葉黃素酯壓片糖果被通報 其成分或存致癌風險

來源：山西省市場監督管理局

　　11月26日，山西省市場監督管理局發布了2021年第34期食品安全監督抽檢信息通告。

來源：山西省市場監督管理局

　　通告顯示，山西省市場監督管理局組織食品安全監督抽查，抽取餅幹、糖果、茶葉及相關製品、炒貨食品及堅果製品、食用農產品、糧食加工品等共計26大類食品435批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，合格樣品431批次，不合格為4批次。其中，山西瑞芝生物科技有限公司生產的“藍莓葉黃素酯壓片糖果”，經檢測不符合規定。

來源：山西省市場監督管理局

　　該批次藍莓葉黃素酯壓片糖果規格為（96g(0.8g㗱20片)，生產日期/批號顯示為2021年7月22日。經檢測該產品中的莧菜紅檢驗結果為0.14g/kg，而標準值為≤0.05 g/kg。

　　據北青網健康了解，莧菜紅又名藍光酸性紅，偶氮類化合物，是常見的食品合成著色劑。可用於果味水、果味粉、果子露、汽水、配製酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅等的著色。

　　根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）中規定：莧菜紅可用於山楂製品、櫻桃製品、果味型飲料、果汁型飲料、汽水、配製酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片，最大使用量為0.05g/kg；用於紅綠絲、綠色櫻桃（係裝飾用），最大用量0.10g/kg。根據本項規定，藍莓葉黃素酯壓片糖果中的莧菜紅成分超標近3倍。

　　值得注意的是，莧菜紅有致畸、致癌的可能性，長期攝入著色劑超標的食品對人體健康也可能造成影響。在2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單，莧菜紅在3類致癌物清單中。

來源：企查查

　　企查查顯示，山西瑞芝生物科技有限公司成立於2006年4月6日，注冊資金8000萬元，法人代表為宋小平。根據股東信息顯示，董建生為公司大股東及實際控製人，持股比例為90%。

來源：瑞芝生物官網

　　據該公司官網介紹，山西瑞芝生物是一家主要從事靈芝菌種的選育及靈芝係列產品的研發、生產以及銷售為一體的高新技術企業。目前主要產品有“靈芝菌絲粉”、“姬鬆茸猴頭菇麥芽衝調粉”、“全麥茯苓茶樹菇粉”、“乳礦物鹽片”、“辣木葉鹽藻糖果片”、“金針菇蛋白粉”等健康食品和瑞芙姿係列美容護膚用品。

　　最後，北青網健康提醒廣大網友，若您在市麵上注意到該批次不合格的莓葉黃素酯壓片糖果（生產日期/批號為2021年7月22日），請謹慎購買。

　　文章來源：北青網健康綜合自山西省市場監督管理局、企查查、山西瑞芝生物官網