【百科】-原切和調理牛肉的區別

調理牛肉和原切牛肉區別為：形狀不同、原料不同、烹飪不同。

一、形狀不同

調理牛肉：調理牛肉經過門的磨具壓縮在一起製成，一般為圓形。

原切牛肉：形狀是不規則的，沒有固定形態。製作原始切割，幾乎百分百保留優質牛肉的天然口感與外觀。

二、原料不同

調理牛肉：調理牛肉的原料除了牛肉，還加入了很多調味料以及食用膠。

原切牛肉：原切牛肉的原料隻有牛肉，因不注水、無醃製、不做粘合而享有“素顏牛肉”的別稱。

三、烹飪不同

調理牛肉：調理牛肉烹飪時基本上不用加入任何的調味料，直接烹飪就可以。

原切牛肉：原切牛肉需要在烹飪的時候，加入一些調味料。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。